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曲阳县文物保管所
-地址：河北省曲阳县城内北岳路

-邮编：073100

-电话/传真：0312-4212155

-网址：www.beiyuemiao.cn

扒糕

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　　扒糕也是曲阳的传统特色食品。加工时用荞麦面粉熬成灰色糊状，团拍成小饼放在箅拍上（把高粱杆用粗线纵横两层固定在一起的锅盖）凉凉。食用时切成小块，再配以用捣碎的大蒜、米醋、香油等调制的蘸料，蘸食或拌食。
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